Landmetzgerei Jais erhält Auszeichnungen

Die Landmetzgerei Jais erhielt nicht nur Auszeichnungen für ihre Produkte, sondern auch „Gold“ für ihren Sommerfleischsalat.
Die Landmetzgerei Jais erhielt nicht nur Auszeichnungen für ihre Produkte, sondern auch „Gold“ für ihren Sommerfleischsalat.
ak
Luttenwang - „Wer nicht leidenschaftlich ist, kann nie exzellent sein“, zitierte Georg Schlagbauer, Landesinnungsmeister des Fleischerverbandes Bayern, den Musikproduzenten Tim Renner. Dass die bayerischen Innungsmetzger diese Leidenschaft besitzen, zeigte sich bei der Ehrung der erfolgreichen Teilnehmer der 32. Qualitätsprüfung des Fleischerverbandes Bayern. Unter diesen war auch die Landmetzgerei Jais aus Luttenwang. Sie erhielten für ihr Kreativprodukt “Sommerfleischsalat“ Gold. Vor allem ausgezeichnet wurden ihre Rohschinken und Rohsalamiprodukte “Maisachwinkler Coppa”, “Walnusssalami” und “Luttenwanger Bauerngeräuchertes”. Heinrich Traublinger, Präsident des Bayerischen Handwerkstages, und Georg Schlagbauer gratulieren persönlich zu diesem Erfolg.
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06.05.2014 11:13 Uhr

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