Die beiden Herzblutgastronomen: Michael und Franziska Spannruft
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Blias… jo wos isn des?
Blias steht für geselliges miteinander, eine positive Einstellung zum Leben und jemand anderem was Gutes tun wollen. In diesem Wort stellt sich auch die Philosophie des Hauses dar.
Wenn zwei junge Wirtsleut sich ihren Lebenstraum erfüllt haben, dann kommt etwas besonderes raus, wie der Bliasmeister in Unterschweinbach. Franziska und Michael Spannruft haben das idyllische Landgasthaus vor zwei Jahren übernommen und eine bayerische Wohlfühloase daraus gemacht. Im Ambiente, in der Küche, im Service – überall spürt der Gast die Ideen, den Spirit und das Herzblut der beiden Gastronomen. Franziska, zuständig für den Service, serviert mit ihren Mitarbeiterinnen flott mit einem Lächeln und viel Engagement Speis und Trank, Michael rockt mit seinem Team die Küche. Und was die auf die Beine stellen, bzw. auf den Teller bringen, hat Bundesliganiveau. Herzhafte Gerichte, auf eigene Art verfeinert, die hervorragende schmecken und auch den Bärenhunger der Gäste befriedigen. Vom klassischen Wiener Schnitzel über Pulled Pork Burger bis hin zum Thai-Curry reicht das Potpourri der Schmankerl. Ergänzt mit schönen Brotzeiten - vom Wurstsalat bis hin zum Brotzeitbrettl - und leckeren Desserts, wie Apfelkücherl oder Palatschinken. Gekocht wird hauptsächlich mit regionalen Zutaten aus der Umgebung. Neu im Programm sind auch Pizzen, die man auch im Biergarten genießen kann. Noch ein Geheimtipp: An der Bar werden leckere Cocktails und Longdrinks gemixt, die es geschmacklich in sich haben.
Wunderschön ist der Biergarten. Man sitzt bei schönem Wetter unter alten Kastanien, trinkt sein König-Ludwig-Bier und genießt die Biergartenschmankerl aus der Küche. Seit heuer gibt es einen Kinderspielplatz, auf dem die Kleinen sich in Sichtweite ihrer Eltern austoben können. Unser Tipp: Am 5. Mai ist große Biergarteneröffnung mit der Blaskapelle Unterschweinbach, das sollte man nicht versäumen. Auch ein gute Sache sind die Specials, die der Bliasmeister im Programm hat: Montag ist immer Schnitzeltag und mittwochs warten leckere Spareribs auf die Gäste.
Fazit unserer Redaktion: Ein uriges, echt bayrisches Wirtshaus mit ganz speziellem Charme, in dem Topqualität sowie guter Service zu fairen Preisen geboten werden und in dem sich Gäste aller Altersstufen wohl fühlen. Nähere Informationen, Speisekarte und Öffnungszeiten findet man auf der Homepage unter www.bliasmeister.de .
Blias steht für geselliges miteinander, eine positive Einstellung zum Leben und jemand anderem was Gutes tun wollen. In diesem Wort stellt sich auch die Philosophie des Hauses dar.
Wenn zwei junge Wirtsleut sich ihren Lebenstraum erfüllt haben, dann kommt etwas besonderes raus, wie der Bliasmeister in Unterschweinbach. Franziska und Michael Spannruft haben das idyllische Landgasthaus vor zwei Jahren übernommen und eine bayerische Wohlfühloase daraus gemacht. Im Ambiente, in der Küche, im Service – überall spürt der Gast die Ideen, den Spirit und das Herzblut der beiden Gastronomen. Franziska, zuständig für den Service, serviert mit ihren Mitarbeiterinnen flott mit einem Lächeln und viel Engagement Speis und Trank, Michael rockt mit seinem Team die Küche. Und was die auf die Beine stellen, bzw. auf den Teller bringen, hat Bundesliganiveau. Herzhafte Gerichte, auf eigene Art verfeinert, die hervorragende schmecken und auch den Bärenhunger der Gäste befriedigen. Vom klassischen Wiener Schnitzel über Pulled Pork Burger bis hin zum Thai-Curry reicht das Potpourri der Schmankerl. Ergänzt mit schönen Brotzeiten - vom Wurstsalat bis hin zum Brotzeitbrettl - und leckeren Desserts, wie Apfelkücherl oder Palatschinken. Gekocht wird hauptsächlich mit regionalen Zutaten aus der Umgebung. Neu im Programm sind auch Pizzen, die man auch im Biergarten genießen kann. Noch ein Geheimtipp: An der Bar werden leckere Cocktails und Longdrinks gemixt, die es geschmacklich in sich haben.
Wunderschön ist der Biergarten. Man sitzt bei schönem Wetter unter alten Kastanien, trinkt sein König-Ludwig-Bier und genießt die Biergartenschmankerl aus der Küche. Seit heuer gibt es einen Kinderspielplatz, auf dem die Kleinen sich in Sichtweite ihrer Eltern austoben können. Unser Tipp: Am 5. Mai ist große Biergarteneröffnung mit der Blaskapelle Unterschweinbach, das sollte man nicht versäumen. Auch ein gute Sache sind die Specials, die der Bliasmeister im Programm hat: Montag ist immer Schnitzeltag und mittwochs warten leckere Spareribs auf die Gäste.
Fazit unserer Redaktion: Ein uriges, echt bayrisches Wirtshaus mit ganz speziellem Charme, in dem Topqualität sowie guter Service zu fairen Preisen geboten werden und in dem sich Gäste aller Altersstufen wohl fühlen. Nähere Informationen, Speisekarte und Öffnungszeiten findet man auf der Homepage unter www.bliasmeister.de .
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